خواص و فواید مصرف قهوه
در تحقیقات انجام شده در طول چند سال اخیر سازمان بهداشت جهانی مصرف حداقل یک و دو فنجان قهوه در طول یکروز را برای انسان مفید دانسته اند و برای آن فوایدی را ذکر کرده اند.
الیته نکته مهم و قابل توجه این است که قهوه نیز مانند بسیاری از محصولات و مواد غذایی دیگر با مصرف زیاد ضررهایی نیز دارد که در ادامه حتما به آنها اشاره خواهد شد.
اما نوشیدن قهوه چه فوایدی برای بدن دارد؟
۱- قدرت آنتی اکسیدانی:
دانه‌های قهوه سرشار از آنتی اکسیدان هستند.
محققان تایید کرده اند که یک فنجان قهوه مقدار آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به همین مقدار آب انگور، تمشک و پرتقال دارد.
به علاوه ترکیبات فنولیک موجود در قهوه از چای و کاکائو که به عنوان دو منبع فنولیک شناخته می‌شوند، بیشتر است.
۲- پیشگیری از پارکینسون:
مصرف منظم قهوه قدرت کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را دارد.
۳- کاهش آسیب‌های کبد:
نوشیدن یک یا دو فنجان و بیشتر قهوه در روز می‌تواند پیشرفت هپاتیت C. مزمن را کاهش دهد.
۴- سنگ صفرا و کلیه:
کسانی که (2 فنجان و بیشتر در روز) ۲۵% کمتر از افرادی که این نوشیدنی را میل نمی‌کنند مبتلا به سنگ کلیه و صفرا می‌شوند.
نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز تا ۱۰% احتمال این بیماری را کاهش می‌دهد.
۵- کاهش احتمال ابتلا به نقرس:
افرادی که در طول روز قهوه مصرف می کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری نقرس هستند.
6- بیماری آلزایمر:
کسانی که در طول زندگی قهوه می‌نوشند دیرتر مبتلا به بیمااری آلزایمر می‌شوند.
خواص قهوه برای مو
از خواص قهوه برای مو می توان به تاثیر آن بر رشد موها اشاره کرد.
این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین در رشد و پرپشت شدن موها موثر بوده و باعث می شود از ریزش آنها هم کم شود.
کافئین محرک موها بوده و سلول های مو را به تکثیر تشویق می کند،
با استفاده از این نوشیدنی حتی می توانید موهایتان را رنگ کرده و رنگ قهوه ای درخشان و روشن بسیار زیبایی به موهایتان بدهید .
خواص قهوه برای پوست
این نوشیدنی محبوب به دلیل داشتن ویتامین k قادر است سیاهی و پف پوست اطراف چشم را کاهش دهد.
از دیگر خواص قهوه برای پوست می توان به خاصیت لایه برداری آن اشاره کرد.
خواص قهوه برای شادابی و نشاط
کافئین خاصیت تحریک کنندگی داشته و شخص را سرحال و شاداب می کند ،
وقتی آخر شب این نوشیدنی را مصرف می کنید دیرتر به خواب رفته و سرحال می شوید برای همین استفاده از دم کرده این گیاه باعث نشاط و شادابی خواهد شد که البته علت آن هم وجود انتی اکسیدان های فراوان در این گیاه نوشیدنی است.
خواص قهوه برای دیابت
قهوه حاوی مقادیر زیادی پتاسیم و منیزیم است که سطح قند خون را به میزان زیادی پایین اورده ضمن انکه باعث تنظیم قند خون هم می شود. برای همین گفته شده است که نوشیدن آن باعث کنترل قند خون در بیماران دیابتی خواهد شد و البته از بروز آن هم پیشگیری می کند.
خواص قهوه برای پیشگری از پارکینسون
نوشیدنی این گیاه افریقایی به دلیل اینکه حاوی کافئین است، می تواند از بیماری پارکینسون پیشگیری کند . علت بروز پارکیسنون کاهش هورمون دوپامین در مغز است و کافئین مانع از بین رفتن و کاهش این هورمون می شود.
خواص قهوه برای خشکی چشم
خشکی چشم به دلیل عدم فعالیت یا کاهش فعالیت غدد اشکی اتفاق می افتد.
از خواص قهوه برای خشکی چشم فعال کردن غدد اشکی است.
کافئین موجود در این نوشیدنی باعث می شود، غدد اشکی فعال شده و در نتیجه خشکی چشم درمان شود البته نوعی حالت پیشگیری کننده هم دارد.
خواص قهوه در درمان یبوست
علت اصلی بروز یبوست کاهش آب بدن و فعالیت روده است.
کافیئن و آنتی اکسیدان موجود در این نوشیدنی آب مورد نیاز بدن را تامین کرده و باعث اصلاح عملکرد روده و درمان یبوست می شود.