
در ارتباط باشید
قهوه اسپرسو
قهـوه اسپرسو“espresso”، نوعی نوشیدنی می باشد که ترکیب اصلی آن قهوه و آب جوش می باشد.
دانه های قهـوه استفاده شده در اسپرسـو باید پودر شوند.
میتوان از ترکیبات مختلف دانه های قهـوه استفاده کرد.
مثلا 60 به 40 قهـوه ربوستا و قهـوه عربیکا معمولا مورد پسند اکثریت است.
خرید اسپرسو espresso
به دلیل در خواست بسیاری از دوستان محترم سعی خواهد شد توضیح مختصری در مورد اسپرسو داده شود.
همانطور که در قبلا گفته شد اسپرسـو یک نوع قهـوه است.
و به این دلیل به آن espresso گفته میشود که روش پخت قهـوه بصورت عبور پخار آب با فشار از سوراخ های ریز قهوه ساز مخصوص است .
که باعث میشود طعم خاصی به قهوه بدهد.
دانه قهوه مخصوص تهیه قهـوه اسپرسو
دانه های قهوه برای اینکه برای درست کردن اسپرسو خوب باشند باید کمی روست آن یا به اصطلاح رنگ دانه های قهوه در هنگام بوداده کردن توسط دستگاه مخصوص روست که به آن روستر گفته میشود .متمایل به تیره باشند.
به این دلیل باید تیره باشند چون با توجه به اینکه هنگامی که قهوه اسپرسو توسط اسپرسوساز تهیه میشود فرایند تهیه در دستگاه کمتر از چند ثانیه است و اگر دانه ها زیاد رنگ روشن باشند قهوه زیاد قوام خوبی پیدا نمیکند.
نکته مهم در مورد اسپرسـو این است که حتما دانه های قهـوه باید توسط دستگاه آسیاب به اندازه ای آسیاب شود که پودر قهـوه از سوراخ دستگاه قهوه ساز عبور نکند.
برای اینکار باید آسیاب قهـوه مانند نمک باشد در حقیقت ریزتر از شکر باید باشد.
و این اندازه آسیاب بسیار برای اسپرسو مناسب است.
اسپرسوساز مخصوص تهیه قهـوه اسپرسو
قهوه ترک فله
امتیاز 0 از 5
قیمت قهوه 30درصد عربیکا 70 درصد روبوستا قهوه گناوه
امتیاز 0 از 5
خرید و قیمت قهوه اسپرسو 20% عربیکا 80% روبوستا یک کیلویی
امتیاز 0 از 5
خرید و قیمت قهوه آسیاب شده میکس اسپرسو 20% عربیکا 80% روبوستا 1 کیلویی
امتیاز 0 از 5
خرید و قیمت قهوه اسپرسو یک کیلویی پرکافئین ،شعبه قهوه گناوه تبریز
امتیاز 0 از 5
قهوه آسیاب نشده نیم کیلویی 70 به 30
امتیاز 5.00 از 5
چای ماسالا کیلویی مدل sur
امتیاز 0 از 5
کافی کریمر(کافی میت اندونزی) 250 گرم
امتیاز 0 از 5
قهوه ترک اصل
امتیاز 5.00 از 5
قهوه ترک کیلویی
امتیاز 0 از 5
قیمت قهوه اسپرسو میکس عربیکا و روبوستا 70-30
امتیاز 0 از 5
قهوه ترک اصل 100% روبوستا 250 گرم
امتیاز 0 از 5
خبرنامه
ارسال خبرهای مربوط به قهوه
دیگر مطالب
قهوه ترک اصل: راهنمایی برای شناسایی و خرید محصولات اورجینال
قهوه ترک یکی از لذتهای بینظیر دنیای قهوه است که با استفاده از روشی خاص تهیه میشود و توانایی ایجاد
farhang
فوریه 7, 2024
